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地沟油变废为宝才是最优解法
发布时间:2017年05月13日 | 文章来源:凤凰网 | 作者:郭元鹏 | 访问量: | 【字体:
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据《南方都市报》报道,如今,烂皮鞋、毒胶囊、地沟油、三聚氰胺高钙奶,简称:东鞋、西毒、南地、北钙,是目前中国问题食品界“四大高手”。其中,南地,即地沟油问题解决所需要的时间最长,范围最广。就在5月8日,广州番禺南村镇警方就捣毁了一个地沟油提取窝点。广州有一家火锅店,仅仅因为承诺只用一次油,长久以来排队者云集。围剿地沟油需要更多人成为“朝阳群众”。

4月24日,国务院办公厅发布《关于进一步加强地沟油治理工作的意见》,在加强源头治理的同时,要求把地沟油治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务,加大对制售地沟油违法犯罪行为打击力度,抓紧加快制定地沟油的科学鉴定方法,让地沟油无处可藏。

但即便是处罚标准越拉越高,打击力度越来越大,缘于暴利的诱惑,地沟油依然如鬼影一样潜伏在我们身边。

围剿地沟油,疏堵结合才能标本兼治。比“鉴定地沟油”更靠谱的是“利用地沟油”。值得欣慰的是,地沟油的利用已经开始起步。比如,2015年的时候,就有资源利用公司,把地沟油变成了飞机的燃料。这只是一个好的开始,其实地沟油不仅不是垃圾,还是珍贵的资源,只要利用好了,就能造福社会。

我们需要以国家的名义组建科研团队,依据地沟油的属性,研究出更多利用的途径,让餐厨垃圾不再只是垃圾;鼓励更多资源再利用企业加入到餐厨垃圾的资源利用中来,可以给补贴,给政策,让他们把餐厨垃圾变废为宝。

在此基础上,监管部门严厉打击地沟油生产、使用者,就能让食客舌尖上的安全多一重保障。

文章作者:郭元鹏

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